Christian Gosset - A03 Magnum

Producent: Christian Gosset
By, Område: Aÿ / La Valle de Marne & Chouilly / Côte des Blancs
Champagne: A03 Magnum
Druer: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 2g/lite

A03 er 3. udgave af Christian Gossets signaturchampagne og her får du mulighed for at nyde en virkelig elegant og blød champagne med en super dejlig syrlig afslutning.

Boblerne er som altid i Christians champagner fine små og champagen har en lys gylden farve. Af noter bydes på pære, citrus, brød, anis samt let gærduft.

A03 er produceret af saft fra druehøsten i 2018 tilsat 1/3 vin fra Christians Vin de Reserve, altså ældre vine fra 2002-2015.

Det er en Grand Cru champagne, da Pinot Noir druerne er høstet i Grand Cru byen Aÿ og Chardonnay druerne i Grand Cru byen Chouilly.

Der er ikke blevet foretaget filtrering, men malolaktisk fermentering er udført. Anden fermentering selvfølgelig foregået i flasken.

Vinen kom på flaske i 2019 og blev efter hele 3 års lagring degorgeret i april 2022. En non-Millésime, altså en “ikke-årgangschampagne”, skal jo ellers i følge champagneloven bare lagres min. 15 måneder.

Du kan fint nyde A03 som en lækker apéritif eller f.eks. til fisk, skaldyr eller ost.

Skal du kun bruge en alm. flaske finde du den her A03 alm. flaske (0,75l)