1 1

Le Brun de Neuville – Côte Blanche

Le Brun de Neuville – Côte Blanche

395,00 DKK
395,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter.

Producent: Le Brun de Neuville
By, Område: Bethon, Côte de Sezanne / Côte des Blanc
Champagne: Côte Blanche
Druer: 100% Chardonnay
Dosage: Brut 8g/l

Côte Blanche fra Champagne Le Brun de Neuville er samme serie som Extra Blanc, der begge udtrykker områdets terroir. Her er der tale om en brut champagne, en rund og farligt letdrikkelig champagne med noter af citrus, hyldeblomst og æble

Druerne er ligesom hos Extra Blanc fra mindst 45 år gamle vinstokke plantet på syd-øst-vendte marker. Druerne er høstet i 2018 og der er tilsat 25% vin de reserve. Vinen er kommet på flaske i juli 2019 og lagret 36 måneder før degorgering i april 2022.

Med et andet høstår og længere lagring samt mere sukker end i Extra Blanc, får vi her i både duft og smag af en rundere og lidt mere fyldig champagne. Det er en champagne, som fint kan nydes til retter som vitello tonnato, pitabrød med falafel, pulled pork burger, men også gerne til østers og fisk - eller til en Pizza Quattro Stagioni!

Kimen til Champagne Le Brun de Neuville blev lagt, da en gruppe initiativrige vinbønder i 1963 i fællesskab begyndte at presse egne druer fremfor som tidligere at sælge årets høst videre. Bønderne ønskede at druerne fra deres særlige terroir i højere grad skulle værdsættes og lancerede derfor kooperativet Le Brun de Neuville. I 1973 sendte de deres første champagne under kooperativets navn og i dag producerer de årligt ca. 350.000 flasker virkeligt lækre champagner.

Champagne Stories har flere af champagnerne fra Champagne Le Brun de Neuville på lager. Du finder f.eks. deres Extra Blanc via dette link: Champagne Le Brun de Neuville, Extra Blanc
Se komplette oplysninger