Champagne - Nytårskasse 2

Skal årets nytårsfest være lidt festligere, er denne nytårskasse helt perfekt til fejring af livet på årets allersidste dag. Heri finder I en lækker Grand Cru champagne fra den gamle champagne Aÿ, som vi anbefaler at I nyder til kanapéerne under Kong Frederiks nytårstale. I bliver desuden forkælet med en særlig Demi-Sec champagne, som passer overraskende godt til kransekagen.

Til nytårstalen
Champagne Christian Gosset, A03 er en virkelig elegant og blød champagne med en super dejlig syrlig afslutning. Boblerne er, som altid i Christians champagner, fine og champagnen har en lys gylden farve. Af noter bydes på pære, citrus, brød, anis samt let gær duft. Den kan fint bare skænkes og nydes som apéritif, men er også helt skøn sammen med lidt snacks eller lækre kanapeer.

Producent: Champagne Christian Gosset
Område, by: La Valle de Marne, Aÿ & Côte des Blancs, Chouilly
Druer: 85% Pinot Noir og 15% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 2g sukker pr. liter
Pris: kr. 475,-

Til kransekagen
Champagne Champagne Piot-Sévillano, Noct´en Bulles er en særlig Demi-Sec champagne udviklet af Christine Sévillano, som passer helt vildt godt til vores meget søde kransekage.

For at champagnen passer til kransekagen skal den have en høj sukkerdosage, så den bliver sød nok - det har Noct´en Bulles med 35g sukker pr. liter.
Den skal også gerne have nogle smagsnoter, som matcher kransekagens smagsnuancer - det har Noct´en Bulles, der byder på noter af orange stenfrugter, mandel og marcipan. 

Noct´en Bulles forkæler os desuden med ekstra sødme og lækre aldringsnoter, der giver en champagne, der leder tankerne på cognac og portvin - altså en mere fyldig, mørkere og tungere champagne. Al den lækkerhed skyldes, at Christine dels har valgt en høj andel af Menunier og sukker, men helt særligt har Christine valgt at lade denne Demi-Sec blande af vine fra høsten 2010 og 2011...altså ældre vine, end vi normalt forkæles med i Demi-Sec champagne.

Producent: Champagne Piot-Sévillano
Område/by: La Vallee de la Marne, Vincelles
Druer: 60% Meunier og 40% Pinot Noir
Dosage: 35g sukker pr. liter
Pris: kr. 495,-

NYTÅRSPRIS 2024
kr. 800,- for de 2 flasker champagne:
* Champagne Champagne Christian Gosset, A03
* Champagne Piot-Sévillano, Noct´en Bulles, Demi-Sec

Nytårsprisen er gældende i 2024 og så længe lager haves. 
Nytårskasse 1 sælges efter først-til-mølle princippet.