Yann Alexandre, Sous les Roses

Producent: Yann Alexandre
Område, By: Montagne de Reims (Petit), Courmas
Champagne: Sous le Roses 
Druer: 60% Pinot Noir, 40% Meunier
Dosage: Extra Brut 4g sukker pr. liter

Denne lækre champagne er lavet af druehøst fra 2018
Alle druer er høstet fra den lille mark med samme navn som champagnen "Sous les Roses", som ligger lige overfor Champagne Yann Alexandre i Courmas. På marken vokser både Meunier og Pinot Noir, som da også er blandingen i denne champagne - og her kan vi derfor nyde en Blanc de Noirs.

Yann Alexandre har valgt at tilsætte blot 4g sukker pr. liter, hvilket er med til at understøtte den ranke og friske fremtoning i denne champagne. Champagnen, der kom på flaske har imidlertid lagret i en del år og er med tiden blevet rundet let af og har fået en god kraft i smagen.