Champagnesmagning med Louise Søborg

Nøje udvalgte champagner, historierne bag og en oplevelse, du husker
Book jeres smagning

Kommende events

Tour de Champagne anno 2026

Kom med til dette års eksklusive udgave af "Tour de Champagne" gennem Københavns gader og stræder.

I anledningen af Den internationale Champagnedag 2026 afholder Champagne Stories igen i år et lækkert og inspirerende event med champagne food pairing på spændende lokationer i smukke Købehavn.

Tour´en
Du vil blive ledt rundt gennem København, hvor du på særligt udvalgte lokationer vil få serveret lækker champagner og delikatesser, der matcher champagnerne.

På hver lokation står dygtige folk klar med interessante fortællinger om stedet, så du på bedste vis får lov til at opleve København på en helt ny og inspirerende måde!

Fra Champagne Stories står vi på de mange lokationer selvfølgelig klar til at dele viden og champagnehistorier om de lækre champagner, du smager.

Vi mødes alle på én fælles første lokation - denne lokation afsløres i ugen op til eventen, så alle deltagere ved, hvor vi mødes. Derfra går vi i grupper til Tour´ens øvrige lokationer, før vi atter mødes til en festlig fælles afslutning på sidste lokation - hvor du og dine ledsagere har mulighed for at fortsætte fejringen af og med champagne!

Konkurrence
Traditionen tro kan du undervejs deltage i en champagnequiz og får derved mulighed for at vinde konkurrencen om en lækker Magnum champagne.
Vinderen findes og får overrakt sin præmie på sidste fælles lokation - det kræver selvfølgelig tilstedeværelse at vinde.

Kom og vær med - og tag dine bedste champagnevenner under armen.
Det bliver smagfuldt, inspirerende og festligt!

Begrænset antal billetter
Der er begrænset antal pladser, så køb allerede i dag det antal billetter, du har brug for.

Pris for deltagelse:
Kr. 2495,-

Dato:
23. oktober 2026

Starttid:
kl. 16.30

Ankomst/Startsted er:
Dette får du traditionen tro nærmere information om i ugen op til eventet, men det bliver i København C. På første lokation vil vi fra Champagne Stories-teamet tage imod jer, byde på champagne og historier, før I ledes mod næste lokation. I alt strækker gåturen sig over en rute på ca. 4 km.

Sluttidspunkt:
"Tour de Champagne" slutter officielt kl. 21.30

  • Det får du:
    En fantastisk champagnetur gennem København med stop udvalgte steder, hvor der vil blive serveret lækker champagne og særligt udvalgte delikatesser.

  • I alt 6 glas lækker champagne og mad svarende til et måltid.

  • Læring om champagne og kendskab til spændende lokationer i København.

  • Mulighed for at vinde en lækker Magnum champagne.

  • Godt selskab af andre festlige og champagneglade mennesker.

  • Afslutning på fælles lokation, hvor der efterfølgende vil være champagnebar hele aftenen med gode priser!

Det med småt...
* Der fremsendes ikke egentlige billetter til dette event. Købskvittering fungerer som billet.
* I god tid før eventet modtager billetkøbere en mail med de sidste info vedrørende eventen.
* Ønsker du at booke overnatning i København, anbefales det at vælge hoteller i nærheden af Kgs. Nytorv.
* Købte billetter refunderes ikke som følge af deltageres framelding, men kan videresælges eller foræres til anden side - navn på ny billetholder bedes venligst oplyses via mail til kontakt@champagnestories.dk.
* Såfremt eventet aflyses fra Champagne Stories´ side refunderes billetprisen.


Champagnemiddag - for en god sag

Skælskør Rotary Klub, Kobæk Strand og Champagne Stories inviterer tirsdag den 24. november til en stemningsfuld aften i Det røde Pakhus - og overskuddet går til julehjælp til økonomisk trængende borgere i Slagelse Kommune.

Glæd dig til at smage 5 udvalgte champagner fra små familieejede producenter i Champagne, serveret sammen med en lækker middag fremtryllet af Kobæk Strand. 

Undervejs bliver du taget med bag om champagnerne og hører historierne om de enkelte champagner, producenterne, håndværket og området, de kommer fra.

Dato og tidsramme
24. november 2026
Kl. 18.00 - 21.00

Lokation
Det Røde Pakhus
Havnevej 10
4230 Skælskør

Menu
Velkomstchampagne samt 4 champagner skænket til 4-retters menu:
* 
Jomfruhummerhale penslet med oksemarv, hertil kuvertbrød med urtesmør
* Lakseterrin med Kobæks tangknækbrød
* Confiteret and, hertil smørstegt spidskål, trøffelmarineret svampe, syltede perleløb samt pommes fondant og gastrik sauce.
* Chokolademousse med hvid og mørk chokolade

Antal billetter
Der er kun 150 pladser, så køb allerede i dag det antal billetter, du har brug for.
Fra den 5. september åbnes billetsalget for alle, men indtil da har du fået et forspring til køb af billetter, fordi du er blandt de særligt udvalgte, der har modtaget direkte link.

Pris for deltagelse
Kr. 475,-

Kobæk Strand tilbyder overnatning
Der er i forbindelse med eventet mulighed for at booke overnatning på Kobæk Strand til særligt fordelagtige priser:

* Dobbeltværelse inkl. morgenmad: 600,- kr.
* Enkeltværelse inkl. morgenmad: 400,- kr.

Ønsker du at booke en overnatning, skal du blot kontakte Kobæk Strand direkte og oplyse, at du deltager i eventet. Ring til Kobæk Strand via tlf. 58 19 45 15 eller send dem en mail på booking@kobaek-strand.dk

Mulighed for tilkøb på aftenen
I løbet af aftenen vil der være mulighed for at tilkøbe kaffe/te samt ekstra champagne, ligesom der bliver mulighed for at købe lodder med chance for at vinde fine præmier - og derved bidrage yderligt til den gode sag.

Det med småt...
* Der fremsendes ikke egentlige billetter til dette event. Købskvittering fungerer som billet.
* Købte billetter refunderes ikke som følge af deltageres framelding, men kan videresælges eller foræres til anden side - navn på ny billetholder bedes venligst oplyses via mail til kontakt@champagnestories.dk.
* Såfremt eventet aflyses fra eventarrangørernes side refunderes billetprisen naturligvis.
* Der tages forbehold for evt. ændringer i menuen.


WIneVertikalsmagning, Blanc de Blancs Grand Cru Sillery

Vi får besøg af Jérôme Groslambert fra Champagne François Secondé, som, imens vi nyder et glas velkomstchampagne, tager os med ind i historien om champagnehuset.

Guidet af vinmager Jerome smager vi denne aften dernæst 8 lækre Blanc de Blancs Grand Cru fra årgang 2011 til 2018. Alle disse lækre champagner er enkeltmarks-champagner fremtryllet af druer høstet fra én og samme mark i Grand Cru byen Sillery. 

Smagningen giver mulighed for, at du kan opleve, hvordan det enkelte år har indflydelse på champagnen samt hvordan champagnen udvikler sig over tid. 

Vinmager Jerome har siden 2009 arbejdet side om side med Francois Secondé, indtil Francois for nogle år siden desværre mistede livet ved en faldulykke. Jerome har siden sikret husets videreførelse ved at købe majoriteten og er i dag garant for at videreføre og udvikle dette champagnehus og de fantastiske
champagner. 

Dato og tidsramme
24. oktober 2026
Kl. 18.30 - 20.00

Lokation
Restaurant Momenta, Bremerholm 6, København

Antal billetter
Der er kun plads til 20 deltagere

Pris for deltagelse
Kr. 695,-
Klubmedlemmer kan købe billetter til medlemspris kr. 595,- ved login og brug af koden FS_2026

Prisen inkluderer:

  • Velkomstchampagne m/ snacks
  • Vertikalsmagning af 8 årgangschampagner
  • Guidet smagning af vinmageren

Winemakers Dinner
Efter vertikalsmagningen afholdes en fælles champagnemiddag på restaurant Momenta i selskab med Champagneproducent Jerome og hustru Guilaine.

Pris for champagnemiddag inkl. 3 retter og champagne pairing kr. 695,-
Klubmedlemmer kan deltage i middagen til medlemsprisen kr. 595,- ved login og brug af koden FS_2026
Link: Winemakers Dinner

Det med småt...
* Der fremsendes ikke egentlige billetter til dette event. Købskvittering fungerer som billet.
* Købte billetter refunderes ikke som følge af deltageres framelding, men kan videresælges eller foræres til anden side - navn på ny billetholder bedes venligst oplyses via mail til kontakt@champagnestories.dk.
* Såfremt eventet aflyses fra eventarrangørernes side refunderes billetprisen naturligvis.
* Der tages forbehold for evt. ændringer i menuen.

Velkommen i klubben
Er du endnu ikke medlem af Champagne Stories, er du selvfølgelig meget velkommen i klubben.
Du bliver medlem ved oprettelse af et champagneabonnement og så snart din første klubkasse er pakket og sendt til dig, har du også mulighed for at deltage i dette event til de favorable medlemspriser.
Mere info herom via Champagneklub på forsiden.

Winemakers Dinner med Champagne Francois Secondé


Jerome har siden 2009 arbejdet side om side med Francois Secondé, indtil Francois for nogle år siden desværre mistede livet ved en faldulykke. Jerome har siden sikret Champagne Francois Secondés videreførelse ved at købe majoriteten og er i dag garant for med stor dygtighed og passion at videreføre og udvikle dette champagnehus og de fantastiske champagner. 

Champagnemiddagen afholdes hos restaurant Momenta efter en spændende vertikalsmagning, hvortil du også er velkommen til at købe billet. 

Dato og klokkeslet
24. oktober 2026
Kl. 20.00

Lokation
Restaurant Momenta, Bremerholm 6, København

Pris for deltagelse
Pris for champagnemiddag inkl. 3 retter og champagne pairing kr. 695,-
Klubmedlemmer kan købe billetter til i champagnemiddagen til medlemsprisen kr. 595,- ved login og brug af koden FS_2026

Vertikalsmagning
Ønsker du at deltage i vertikal-smagningen, som foregår umiddelbart før middagen kl. 18.30 - 20.00 er du velkommen til at købe billet. Vi smager 8 Blanc de Blancs, Grand Cru årgangschampagner fra 2011 - 2018, hvortil alle druer er høstet fra én og samme mark i Grand Cru byen Sillery.
Der er blot 20 pladser til vertikalsmagningen.
Link: Vertikalsmagning

Det med småt...
* Der fremsendes ikke egentlige billetter til dette event. Købskvittering fungerer som billet.
* Købte billetter refunderes ikke som følge af deltageres framelding, men kan videresælges eller foræres til anden side - navn på ny billetholder bedes venligst oplyses via mail til kontakt@champagnestories.dk.
* Såfremt eventet aflyses fra eventarrangørernes side refunderes billetprisen naturligvis.
* Der tages forbehold for evt. ændringer i menuen.

Velkommen i klubben
Er du endnu ikke medlem af Champagne Stories, er du selvfølgelig meget velkommen i klubben.
Du bliver medlem ved oprettelse af et champagneabonnement og så snart din første klubkasse er pakket og sendt til dig, har du også mulighed for at deltage i dette event til medlemspris.
Mere info herom via Champagneklub på forsiden.

Book jeres egen champagnesmagning

En smagning hos Champagne Stories er ikke bare champagne. Det er historierne, håndværket og menneskene bag. I smager nøje udvalgte champagner og får indblik i:
Ikon der illustrerer et mix af druer til Elemart Robion økologisk champagne.

Druetyper

De tre druer
Ikon der viser placeringen af Montagne de Reims på et kort over Champagne regionen.

Champagneområdet

Hvor smagen skabes
Ikon af en vingård og vindruer der symboliserer champagneproduktion og historierne bag håndværket.

Producenter

Menneskerne bag flasken
Ikon af en traditionel champagnepresse og gyldne vindruer der illustrerer produktionsmetoden bag champagne.

Håndværket

Håndværket i hver flaske
Ikon af en åben bog med en champagneflaske der illustrerer læring og smagning hos Champagne Academy.

Historien

Champagne med historie

Tilpasset champagneoplevelse

Jeg skræddersyr hver smagning, så den passer til jeres anledning – uanset om det er firmaarrangement, bryllup, fødselsdag, vinklub eller noget helt andet.

I smager nøje udvalgte champagner og får historierne bag, indsigt i håndværket og små champagnefif, I faktisk kan bruge.

Den mest populære smagning er en introsmagning med 5 champagner, hvor I får en god introduktion til både smag, producenter og champagneuniverset.

Jeg kommer gerne til jer, men hjælper også med at finde den rette lokation og kan sørge for noget lækkert at spise til smagningen.

Ved minimum 15 deltagere medbringer jeg det hele – champagne, glas, kølere og selvfølgelig gode tilbud på de flasker, I smager.

Ønsker I noget større, som champagnebar, middag med underholdning eller et mere festligt setup, finder vi sammen den løsning, der passer bedst.

Få et forslag til jeres champagnesmagning

Fortæl kort om jeres event:

– antal deltagere
– ønsket dato
– type event (firma, privat osv.)

Så vender jeg tilbage med et konkret forslag til jeres arrangement.