Christian Gosset - A02 Magnum

Producent: Christian Gosset
By, Område: Aÿ / La Valle de Marne & Chouilly / Côte des Blancs
Champagne: A02
Druer: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 3g/liter

Champagne er bare bedst fra Magnum-flaske og Christian Gossets A02 Magnum skuffer helt sikkert ikke.

Druerne til denne champagne er høstet i 2017. Pinot Noir druerne er fra Aÿ og Chardonnay fra Chouilly - begge Grand Cru.
Der er tilsat reservevin fra 2002-2015, som giver champagnen lidt mere dybde.

Første fermentering er foregået i emalje tanke. Der er ikke blevet foretaget filtrering, men malolaktisk fermentering er udført. Anden fermentering selvfølgelig foregået i flasken.
Før flaskning er vinen fadlagret i 36 mdr.

Noterne byder på pære, citrus, brød, anis og let gærduft. Boblerne er fine bobler og farven lys gylden.
A02 Magnum er elegant og blød - og rundes af med en behagelig syrlighed.

Champagne kan nydes som apéritif, til fisk risotto eller gode oste

Fås også som alm. flaske her: A02 0,75 cl.