2 flasker champagne fra Champagne Gratiot & Cie, Champagne Almanach nr. 4, Milésime 2016 og Champagne Almanach nr. 6, Blanc de Blancs. Bagrunden er en pupitre med nogle flasker og en klubflyer

Januar 2025

Et nyt år og nye champagner. Louise har valgt at forkæle klubmedlemmer med en lækker årgangchampagne og en spændende ny Blanc de Blancs fra Marnedalen. Begge produceret af familie firmaet Gratiot & Cie, som vi ved vores klubmedlemmer er vilde med.

Tilbage til blog

Champagne Gratiot & Cie, Almanach no. 4, Milésime 2016

Producent: Champagne Gratiot & Cie
Område, By: Charly sur Marne, La Vallee de la Marne
Champagne: Almanach no. 4, Milésime 2016
Druer: 69% Meunier, 31% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut 2,8g / liter

Remy Gratiot producerer ikke årgangschampagner hvert år, men kun når han virkelig synes, at druehøsten giver basis for en elegant og let champagne, der samtidig byder på god kompleksitet, særligt med tydelige noter af stenfrugt fra Meunier-druerne.

Denne champagne giver noter af mango, fersken, hindbær og bergamot! Den kan nydes som en lækker apéritif, til fisk eller grillet kylling!

Mange producenter droppede at producere en årgangschampagne i 2016, men hos Remy var druekvaliteten heldigvis så god, at vi i dag kan nyde denne skønne årgangschampagne.

Bliv medlem

Champagne Gratiot & Cie, Almanach no. 6, Blanc de Blancs

Producent: Champagne Gratiot & Cie
Område, By: Charly sur Marne, La Vallee de la Marne
Champagne: Almanach no. 6, Blanc de Blancs
Druer: 100% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 1,7g / liter

Blanc de Blancs fra familien Gratiot er en virkelig overraskelse, da dette hus sætter en ære i at arbejde som ambassadører for Meunier-druen. Men voilà, man skal aldrig sige aldrig!

Remy Gratiots Blanc de Blancs er fremtryllet af ren Chardonnay. Druerne er høstet i “Meunier-land”, som giver en lidt anderledes smagsoplevelse. Smagsmæssigt er champagnen lidt kraftigere i smagen end i duften. Den har en sart gylden farve med grønt skær. Den lægger blødt ud og byder så på en skøn syre.

Den vil være dejlig som apéritif og til lette friske retter - og ja, måske faktisk perfekt til nogle af de mange “pas på kalorierne”-opskrifter, der typisk florerer i starten af et nyt år.

Bliv medlem