Gratiot & Cie – Almanach No. 6, Blanc de Blancs
Gratiot & Cie – Almanach No. 6, Blanc de Blancs
Køb af dette produkt kræver MitID-validering ved betaling.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Producent: Champagne Gratiot & Cie
By, Område: Charly sur Marne, La Vallee de la Marne
Champagne: Almanach No. 6, Blanc de Blancs
Druer: 100% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 1,7g pr. liter
Remy Gratiot, der jo ellers normalt producerer frugtige Meunier-champagner, har nu lanceret sin allerførste Blanc de Blancs.
Almanach No. 6 Blanc de Blancs er fremtryllet af ren Chardonnay høstet i “Meunier-land”.
Den har en sart gylden farve med grønt skær og fine bobler! Den lægger blødt ud og byder så på en skøn syre, sammen med noter af grønne asparges, kvæde, vingummi og skumfiduser!
Den vil være dejlig som apéritif og til lette friske retter, til fisk og skaldyr eller retter med asparges!
Nørderier:
83% af vinen blevet lagret i ståltanke. De sidste 17% er lagret mellem 1 og 15 år i egetræsfade. Der er ikke foretaget malolaktisk fermentering. Vinen er kommet på flaske juli 2021 og blevet degorgeret juli 2024 - altså har den lagret i familiekælderen i 3 år.
