F. Bergeronneau-Marion, Rosé de Saignée
Producent: Veronique og Florent // Champagne F. Bergeronneau-Marion
Champagne: Rosé de Saignée
Druer: 100 % Pinot Noir
Dosage: 9 g pr. liter
By, Område: Ville-Dommange 1. cru, Montagne de Reims
Det første sanseindtryk er naturligvis farven - og her imponerer denne rosé saignée omgående med sin flotte kraftig røde farve. Men også i smagen har den både fylde og kraft. Den er dejlig frisk og byder særligt på noter af røde bær.
Den er fremstillet af 100% Pinot Noir høstet fra 1. cru marker.
Roséen har ved degorgering fået en sukkerdosage på 8g pr. liter og er derved en Brut champagne.
Jeg vil anbefale, at du nyder denne rosé champagne som en overraskende apéritif.
Hvis du vil servere denne den til mad, synes jeg, at du skal smage den til hummerbisque eller til desserter med røde bær.
Oplev Champagne Bergeronneau-Marion fra 1. cru byen Ville-Dommange. En familieejet producent med 14ha HVE-certificerede marker, der forener stolte traditioner med moderne, miljøvenlig vinavl og høj kvalitet.
Varer købt via champagnestories.dk sendes hurtigst muligt efter bestilling og normalt indenfor 2 arbejdsdage. Den forventede leveringstid er 1-4 hverdage. I forbindelse med helligdage og ferietid kan længere leveringstid dog forekomme.
Profil
Farve
Duft
Smag
Perfekt til
Autentisk 1. Cru håndværk
Den hyggelige familie Bergeronneau-Marion bor i den lille 1. cru by Ville-Dommange, Montagne de Reims. De producerer årligt 70.000 flasker champagne fordelt på en bred vifte af lækre champagner - alle lavet af druer fra egen høst.
Generationers samarbejde
Familien består af mor Veronique og far Florent, datteren Virginie og sønnen Fabien, som alle samarbejder om familiens champagneproduktion. I løbet af de sidste år er børnene desuden begyndt at producere deres egne champagner under eget navn.
HVE-certificeret dedikation
Hos Champagne Bergeronnaua-Marion dyrkes Chardonnay, Meunier og Pinot Noir fra egne 14ha jord og familiens marker er siden 2019 HVE-certificeret. De seneste 12 år har familien arbejdet efter særligt miljøvenlige metoder, hvorfor de har undgået insecticider og græsset gror omkring deres vinstokke.
Mere fra samme hus
