F. Bergeronneau-Marion, Cuvée Saint Lié

Producent: Champagne Bergeronneau-Marion
By, Område: Villedommange, Montagne de Reims
Champagne: Saint Lié
Druer: 50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 1. cru
Dosage: Brut 8g/liter

Der er en rigtig god balance i denne champagne fremtryllet af de 3 druesorter. Smagen er rund og frugtig med en spændende letkrydret kant fra Meunier-druen, men også en skøn friskhed fra de 50% Chardonnay.

Det er en brut champagne, da den ved degorgeringen har fået sin sukkerdosage på 8g pr. liter - alligevel tror jeg, at mange vil opleve den som en anelse frisk og foretrække, at nyde den til lidt mad.

Cuvée Saint Lié gør sit arbejde som apéritif virkelig godt.
Den er frisk og vækker hos mig altid lysten til lige at smage igen og giver en god appetit.

Jeg vil selvfølgelig anbefale den som apéritif, men også til fisk & skaldyr, til ost samt til den fede foie gras.