Champagne Pertois-Lebrun, Les Chétillons no.15

Producent: Champagne Pertois-Lebrun
By, Område: Cramant, Côte des Blancs
Champagne: Les Chétillons no.15
Druer: 100% Chardonnay, Grand Cru
Dosage: Extra Brut 2g pr. liter

Denne lækre årgangschampagne fra Champagne Pertois-Lebrun er af 100% Chardonnay - altså en Blanc de Blancs, hvortil alle druer er høstet i 2015.

Druerne er høstet i den Grand Cru byen Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs.

Vinen er kommet på flaske i juli 2016 og har lagret i kælderen hos Champagne Pertois-Lebrun indtil januar 2023, hvor champagnen er blevet degorgeret.

Sukkerdosagen er blot 2 g pr. liter, hvilket sammen med den rene Chardonnay fra den sydlige del af Côte des Blancs giver os en dejlig crisp og elegant champagne, der dog har fået noget ekstra karakter og fylde dels fra fadlagring, dels fra de 7 års lagring i kælderen.

Nyd den f.eks. til hvid fisk, skaldyr eller østers.

Denne champagne i udgave no. 15 er udsolgt fra producenten, men vi var heldige at få nogle flasker i allokation til det danske marked.