Mors dagsgave
Mors dags-gave
På søndag den 10. maj er det Mors Dag - og en god anledning til at gøre lidt ekstra for de kvinder, der betyder noget særligt for dig.
Et stille øjeblik. Et godt glas champagne. Noget lækkert ved siden af.
En flaske Champagne O. Belin, Bel Instant
* Send gerne evt. ønsket tekst som kommentar til din ordre
Hvis du ønsker gaven leveret direkte hjemme hos den kvinde, der skal forkæles eller hjemme hos dig selv, bedes du bestille senest torsdag den 7. maj kl. 10.
Ønsker du gaven sendt til pakkeshop, så du kan hente den senest lørdag den 9. maj, bedes du bestille gaven senest fredag d. 8. maj kl. 10
Du er meget velkommen til at vælge afhentning i Allerød.
Gavens værdi: kr. 665,-
Oplev Champagne O. Belin i Essômes-sur-Marne. Ønolog Olivier Belin skaber frugtige og karakterfulde Meunier-champagner fra 17 parceller, hvor jordbundens unikke sammensætning dikterer vinens udtryk.
Varer købt via champagnestories.dk sendes hurtigst muligt efter bestilling og normalt indenfor 2 arbejdsdage. Den forventede leveringstid er 1-4 hverdage. I forbindelse med helligdage og ferietid kan længere leveringstid dog forekomme.
Profil
Farve
Duft
Smag
Perfekt til
5. generation i Essômes-sur-Marne
Champagne O. Belin finder vi i byen Essomes-sur-Marne. Familiens første champagner blev solgt i 1963 og i 1970 lød den årlige produktion på 10.000 flasker. Siden overtog Oliviers forældre produktionen og øgede den til 20.000 flasker årligt.
Olivier Belin, vinbonde og ønolog, overtog familiens produktion i 1997 og er 5. generation vinbonde.
Olivier høster druer fra egne 8 ha fordelt på 17 parceller i byerne Essômes sur Marne og Chateau Thierry i Marnedalen - og en stor del af Oliviers årlige produktion af ca. 40.000 flasker indeholder derfor naturligvis Meunier.
Ønologisk præcision og terroir-udtryk
Champagnerne har naturligvis en god frugtighed fra Marnedalens fede jord, men desuden ønsker Oliver, at hver enkelt champagne i stil udtrykker de marker og den terroir, druerne er høstet fra.
Olivier vinificerer sine vine forskelligt afhængigt af, hvilken jordbundstype vinstokkene vokser i og i kælderen arbejder han med lagring af sine champagner i 2 til 7 år - alt sammen for at opnå præcis det udtryk, han ønsker vi skal opleve, når hans champagner skænkes i glasset.
En dyb indsigt i Marnedalens jordbund
Louise har kendt Olivier gennem mange år. Det er altid virkeligt hyggeligt, men også vældigt lærerigt at besøge Olivier Belin ude i Marnedalen, hvor han glad og meget gerne deler ud af sin store viden.
Hos Olivier kan f.eks. ses en stribe eksempler på forskellige typer af jordbund, som er gravet op fra hans marker - og som hver især bidrager forskelligt til udtrykket i de forskellige champagner Olivier producerer.
