Piot-Sévillano, Le Petit Eden

Producent: Christine Sévillano // Champagne Piot-Sévillano
Champagne: Le Petite Eden
Druer: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut 4g pr. liter
Område: Vincelles, La Vallée de la Marne

Denne cuvée er en blanding af lige dele chardonnay og pinot noir fra et plot som Piot-Sévillano kalder «Lille Paradis»

Den har en blanding af akacieblomst, flere citrussmag, jasmin, orientalske krydderier og mandel. Den er elegant, saltet og med en fløjlsagtig finish. 

Der er kun lavet ialt 640 flasker. 

Den vil være god til rejer, tun eller ceviche

#femalegrower