Piot-Sévillano, Impertinente

Producent: Christine Sévillano // Champagne Piot-Sévillano
Champagne: Impertinente
Druer: 100% Pinot Noir
Dosage: Brut 6,5 g pr. liter
By, Område: Vincelles, La Vallée de la Marne

Denne blanc de noirs, lavet udelukkende af Pinot Noir druer, er dejligt frugtig og byder på skønne smagsnoter af røde bær.
Smagen er ikke blot god, men også dejligt vedholdende.

Den er skøn som apéritif, da den på elegant er både frisk og mild.
Den er også rigtig dejlig sammen med forskellige kødretter; prøv den til lam, and eller kalv. Lad dog ikke dine retter være alt for kraftige i smagen, da det vil overmande denne elegante champagne.

Nørderier...
Druerne til denne champagne er fra et årshøst, men den sælges som non-millésime (ikke-årgangschampagne). Der er bl.a. anvendt sandstenskrukker, betonæg og egetræsfade, før champagnen er kommet på flaske.

Der fremstilles årligt blot ca. 2000 flasker af denne champagne.

Denne champagne er en af 3 champagner som Christine kalder Les Caractérielles, som består ef Provocante 100% Meunier, Rebelle 100% Chardonnay og Impertinente 100% Pinot Noir. 

Fornyligt fik Christine lavet nye etiketter til disse champagner som alle har et specielt lavet portræt af berømte franske kvinder.

Etiketten til Impertinente viser Jeanne-Antoinette Poisson, Marquise af Pompadour, berømt elskerinde af Kong Louis XV.

#Femalegrower