Christian Gosset

Christian Gosset, Loiselu 2019

Name: Christian Gosset, Loiselu 2019
Brand: Christian Gosset
SKU: 201030
Price: 815.00 DKK
Availability: InStock

815,00 kr

Producent: Christian Gosset
By, Område: Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Loiselu 2019
Druer: 100% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut 3 g/liter

Christian Gosset har udviklet en række mono-parcel champagner, altså champagne, hvor druerne komme fra en og samme mark. Alle druerne er høstet i slut august 2019.

Loiselu giver noter af gule stenfrugter som abrikos, fersken og måske mango. Den er kraftfuld og vedholdende i smag.

Christian Gosset anbefaler af servere den til kalv, kobe kød og andre kød retter. Men den kan også bruge til ældre lagret oste som comté. Champagnen bør serveres omkring de 12 grader i glas, der giver vinen plads til at udfolde sig.

Nørderier..

Vinstokkene på Loiselu er plantet i 1963 og 1972.

Første fermentering er foregået i tønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering og vinen er fadlagret i 36 mdr.

Degorgeret juni 2023.

I flg. Christian Gosset kan denne champagne drikkes ind til 2039, hvis den lagres under de rette betingelser.

Christian Gosset, Loiselu 2019

815,00 kr

Profil

Fra huset

Christian Gosset

En ny begyndelse i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru byen Aÿ i La Vallee de la Marne, finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50 årig modigt ud i sin helt egen produktion.

Terroir-ekspressiv kvalitet

Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden i 2015 med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder.

Fra sine fem hektar vinmarker i Grand Cru-landsbyerne Aÿ og Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy og Avenay-Val-d'Or, laver han en række terroir-ekspressive champagner med fokus på absolut kvalitet, frem for alt.

Kreativ energi og 35 års erfaring

Christian, hvis kreative energi er smittende, betragter sig selv som en ung vigneron med 35 års erfaring, da han lige er begyndt at definere de vine, han altid har drømt om. I 2016 have han sin føste høst i eget navn.

I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, 2 forskellige Rosé samt en række spændende mono-parcel millésime champagner oftes Extra Brut .