Champagne Piot-Sévillano, Millésime Èdition 2013

Denne årgangschampagne er lavet af de bedste druer fra 2013 høstet fra særligt udvalgte plots med god naturlig modenhed i druerne.

2013 var et koldt år og Christine høstede først fra 5. oktober -  i flg. Christine skal vi helt tilbage til 1991 for at finde tilsvarende sen høststart.

Vinen kommet på flaske i april 2014 og lagret i hele 11 år frem indtil degorgering i maj 2025.

Det kolde år giver os en skøn friskhed og god syre i Edition 2013, men samtidig giver den lange lagring os mere fylde og dybere noter af bl.a. tørret frugt, valnødder og honning.

Når du skænker denne lækre årgangschampagne, kan du f.eks. nyde den til laksetatar, kalvekød m/ svampe eller gode oste.