Champagne G. Tribaut, Millésime 2019, Premier Cru

Producent: Champagne G. Tribaut
Område, By: La Vallée de la Marne, Hautvillers
Champagne: Millésime 2019, Premier Cru
Druer: 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir 
Dosage: Brut 6g/liter

Denne årgangschampagnen fra 2019 er en elegant champagne med god syre, god modenhed og en lang smagsoplevelse. Af smagsnoter byder den bla. på krydderier, tørret frugt og tarte tatin.

Alle druerne er naturligvis høstet i 2019. De er desuden høstet i Premier Cru byen Hautvillers fra vinstokke med en gennemsnitlig alder på 30 år.

Vinen er kommet på flaske i begyndelsen af 2020 og har lagret i familiens kælder i hele 70 måneder, før den blev degorgeret.

Passer perfekt til sommerens grillmenuer – især grillet kalvekød og squash, nye danske kartofler og en sprød grøn salat med mango.

Lidt historie
Champagne G. Tribaut er et familiedrevet champagnehus i Hautvillers – byen, hvor munken Dom Pérignon levede og arbejdede. Huset blev grundlagt i 1935 og drives i dag af 4. generation, Gauthier Tribaut, sammen med sin familie. 
Der høstes årligt druer fra 13 ha vinstokke og fokus er at producere champagne der giver os en lang smagsoplevelse, små dynamiske bobler og høj kvalitet.