Champagne Bruyen, Blanc de Blancs
Champagne Bruyen, Blanc de Blancs
Køb af dette produkt kræver MitID-validering ved betaling.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Producent: Champagne Bruyen
Område, By: Montagne de Reims, Passy-Grigny
Champagne: Blanc de Blancs
Druer: 100% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 4g / liter
Blanc de Blancs fra Champagne Bruyen er en frisk, men også frugtig og blød champagne. Citrusnoterne er tydelige i denne champagne, men også et mix af modne frugter, bitterhed og sødme.
Der er her tale om Chardonnay fra Meunier-land, som giver nogle federe smagsnoter pga. en leret jordbund.
Nyd den som apéritif eller til fisk, skaldyr, aisatisk mad og ost
Lidt nørderier......
Druerne til denne Blanc de Blancs er høstet i 2022 og kommet på flaske i 2023. Det er altså traditionen tro hos Champagne Bruyen ét års høst, men ikke champagne registreret som millésime; på dansk årgangschampagne. Der er foretaget malolaktisk fermentering. Vinen er lagret i både “Eggs de Baune” og egetræsfade, hvilket har været med til at runde vinen af.
