Christian Gosset

Christian Gosset, Garvaux 2019, Rosé de Saignée

Name: Christian Gosset, Garvaux 2019, Rosé de Saignée
Brand: Christian Gosset
SKU: 201029
Price: 815.00 DKK
Availability: InStock

815,00 kr

Producent: Christian Gosset
By, Område: Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne
Champagne: Garvaux 2019, Rosé de Saignée
Druer: 100% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut 2 g/liter

Christian Gosset har udviklet en række mono-parcel champagner, altså champagne, hvor druerne kommer fra en og samme mark. Alle druerne er høstet i september 2019.

Garvaux 2019 er en meget kraftig Rosé de Saignée lavet udelukkende af Pinot Noir med flot dyb rød farve. Den egner sig helt klart bedst sammen med mad, gerne lam, kalv eller måske en bøf.

Champagnen bør serveres omkring de 12 grader i glas, der giver vinen plads til at udfolde sig.

Nørderier....

Første fermentering er foregået i tønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering og vinen er fadlagret i 36 mdr. Degorgeret maj 2023.

Christian Gosset, Garvaux 2019, Rosé de Saignée

815,00 kr

Profil

Ikon af et elegant glas med gylden champagne til Elemart Robion økologisk champagne.

Farve

Dyb rød

Ikon der illustrerer smagsnoter af pære, brød og nødder for Elemart Robion champagne.

Duft

Røde og mørke bær, kraftig frugtig karakter

Smag

Kraftfuld og struktureret med røde bær og lang mineralsk afslutning

Ikon af kniv og gaffel der symboliserer madparring til Elemart Robion økologisk champagne.

Perfekt til

Lam, kalv, bøf

Fra huset

Christian Gosset

En ny begyndelse i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru-byen Aÿ i La Vallée de la Marne finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5 ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50-årig modigt ud i sin helt egen produktion.

Terroir-ekspressiv kvalitet

Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden i 2015 med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder.

Fra sine fem hektar vinmarker i Grand Cru-landsbyerne Aÿ og Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy og Avenay-Val-d'Or, laver han en række terroir-ekspressive champagner med fokus på absolut kvalitet, frem for alt.

Kreativ energi og 35 års erfaring

Christian, hvis kreative energi er smittende, betragter sig selv som en ung vigneron med 35 års erfaring, da han lige er begyndt at definere de vine, han altid har drømt om. I 2016 havde han sin første høst i eget navn.

I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, 2 forskellige rosé samt en række spændende mono-parcel millésime-champagner, oftest Extra Brut.