Producent: Catherine, Thierry og Eloi Robion // Champagne Elemart Robion
Champagne: VB03 - Vin Biologique no. 3
Druer: 70% Meunier, 20% Chardonnay og 10% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut 3g.
By, Område: Lhery, la vallée de l’Ardre, Montagne de Reims
Siden 2014 har familien Robion høstet økologisk certificerede druer fra egne marker og denne champagne VB03 (Vin Biologique blandet af 3 druetyper) er blandet af høst fra 2019 tilsat reservevin fra 2018.
VB03 er en fantastisk dejlig oplevelse med den velkendte elegante fremtoning fra familien Robions tidligere champagner, men byder samtidig på lidt mere kraft og fylde i både smag og tekstur. Smag og duft præges af fersken, abrikos og lime, hvilket gør denne champagne skøn sammen med f.eks. grillet kylling, skinke, Gryere- eller Comté-ost.
Foretrækker du oftest en brut champagne - og er du normalt lidt tilbageholdende, når etiketten siger Extra Brut, så prøv alligevel denne, der rent faktisk er dejlig rund og behagelig. I hvert fald er jeg ret sikker på, at mange vil blive overrasket over denne champagnes "venlighed".
Denne champagne er også en del af vores økologiske smagekasse, hvor du smager 3 forskellige champagner fra Elemart Robion finde smagekassen her
