Christian Gosset

Christian Gosset - Rosé A03

Name: Christian Gosset - Rosé A03
Brand: Christian Gosset
SKU: 201024
Price: 580.00 DKK
Availability: InStock

580,00 kr

Producent: Christian Gosset
By, Område: Aÿ / La Valle de Marne & Chouilly / Côte des Blancs
Champagne: A03 Rosé
Druer: 87% Pinot Noir, 13% Chardonnay
Dosage: Extra Brut 3g/liter

Denne rosé er på én gang dejlig bærrig og frisk, men har alligevel en dejlig behagelig blødhed over sig - og lever dermed præcis præcis op til stilen på Christians andre champagner, der byder på en herlig balance mellem god syre, frisk sprød stil og afslutningsvis en lækker blødhed.

Af noter bydes på røde bær, svampe og kandiseret hindbær og umami - og med sine dejlige bobler og lækre struktur er den både skøn til mad og til en varm solskinsdag på terrassen.

Christian har til sin Rosé A03 valgt Pinot Noir fra byen Aÿ og Chardonnay fra Chouilly. Vinen er blandet af høst fra 2018 tilsat 1/3 Vin de Reserve fra 2002-2015; Grand Cru.

Første fermentering er foretaget i emaljetanke.
Der er ikke foretaget filtrering, men malolaktisk fermentering er udført.
Champagnen er blevet fadlagret i 36 mdr.

Christian Gosset - Rosé A03

580,00 kr

Profil

Farve

Lys rosa

Duft

Røde bær, kandiseret hindbær, svampe, umami

Smag

Bærrig og frisk med behagelig blødhed og god syre

Perfekt til

Apéritif, let madret, solskinsdag på terrassen

Fra huset

Christian Gosset

En ny begyndelse i Grand Cru Aÿ

I Grand Cru byen Aÿ i La Vallee de la Marne, finder vi den passionerede champagneproducent Christian Gosset, der dyrker 5ha HVE-certificerede marker. Christian Gosset har været makker med sin bror i Champagne Gosset Brabant, men Christian havde et brændende ønske om at realisere sine helt egne champagner. De skulle skabes med savoir-faire, passion og kærlighed. Derfor kastede Christian sig som 50 årig modigt ud i sin helt egen produktion.

Terroir-ekspressiv kvalitet

Christian begyndte bogstaveligt helt fra bunden i 2015 med at restaurere det gamle hus i Rue Jeanson og udgrave gange under Rue d ́Aÿ for at forbinde hus og champagnekælder.

Fra sine fem hektar vinmarker i Grand Cru-landsbyerne Aÿ og Chouilly, samt Premiers Crus i Mareuil-sur-Aÿ, Dizy og Avenay-Val-d'Or, laver han en række terroir-ekspressive champagner med fokus på absolut kvalitet, frem for alt.

Kreativ energi og 35 års erfaring

Christian, hvis kreative energi er smittende, betragter sig selv som en ung vigneron med 35 års erfaring, da han lige er begyndt at definere de vine, han altid har drømt om. I 2016 have han sin føste høst i eget navn.

I rækken af lækre champagner fra Champagne Christian Gosset finder vi en Brut, 2 forskellige Rosé samt en række spændende mono-parcel millésime champagner oftes Extra Brut .