Virginie Bergeronneau – Cuvée Adéle

370,00 kr.

Producent: Champagne Virginie Bergeronneau
By, Område: Villedommange, Montagne de Reims
Champagne:
Cuvée Adéle, 1. cru
Druer: 100% Chardonnay
Dosage: Brut 8g pr. liter

Denne Blanc de Blancs fra den dygtige unge vinmager Virginie Bergeronneau er frisk, men har samtidig en dejlig rundhed.
Den har nogle skønne vedholdende bobler og byder på lækre noter af citrus, brioche og hyldeblomst.
Og faktisk synes jeg at de 3 nævnte smagsnoter ret fint står som repræsentanter for denne champagne, der på en og samme tid er både frisk, blød og frugtig.

Alle druer er høstet i 2015. Champagnen er udelukkende lagret i ståltanke, før den er kommet på flaske.

Jeg nyder den selv meget gerne som apéritif, men særligt også til fisk og skaldyr.

Navnet Adéle stammer fra en af kvinderne i Virginies familie, som også dyrkede vinmarkerne – nemlig Virginies tipoldemor på Virginies fars side, som blev født i 1890.
Du er velkommen til at læse mere om Virginie i bloggen ved at følge dette link:

Virginie Bergeronneau – et naturtalent

Ikke på lager

Kategori: