Jacquesson-Berjot, Millésime 2016

Producent: Champagne Jacquesson Berjot
By, Område: Nesle-le-Repons, La Vallee de la Marne
Champagne: Millésime 2016
Druer: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 20% Meunier
Dosage: Brut 9g/liter

Denne champagne var i januar måneds klubkasse i 2023 – og kan kun købes af klubmedlemmer.

I den fine lille by Nesle-le-Repons i Marnedalen producerer Veronique og Loic deres egne champagner fra egen druehøst.
De høster alle de tre primære druetyper; Pinot Noir, Meunier og Chardonnay.

År 2016 var et vanskeligt år i Champagne, der bla. bød på et koldt forår, men en varm og våd vinter – med voldsomt meget meldug som følge. Sommeren var til gengæld så varm og tør, at mange vinstokke og dermed druer blev svitset. Året betød, at mange producenter valgte at droppe årgangschampagne i 2016 – men ikke hos Veronique og Loic, der har fremtryllet denne dejlige champagne. 

Champagnen byder på en lækker viskositet og begyndende aldringsnoter af karamel, ristet

• Mørk gylden farve!
• Lækker fyldig og aldret champagne!
• Noter af karamel, ristet brød, honning!
• Nyd den til pasta med champignonsauce eller cordon bleu!

Mange producenter sprang året over,

Det er en virkelig blød og letdrikkelig champagne med en fin sødme og let syre i både duft og smag, som vil være dejlig som apéritif eller f.eks. i glasset, når menuen lyder på lette salater, tærte eller pastaretter.
Veronique og Loic anbefaler, at vi nyder den til fois gras eller fisk.