{"title":"Årgangschampagne","description":"","products":[{"product_id":"yann-alexandre-sous-les-roses","title":"Yann Alexandre, Sous les Roses, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e: Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, By\u003c\/strong\u003e: Montagne de Reims (Petit), Courmas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e: Sous les Roses \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e: 60% Pinot Noir, 40% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e: Extra Brut 4g sukker pr. liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne lækre champagne er lavet af druehøst fra 2018\u003cbr\u003eAlle druer er høstet fra den lille mark med samme navn som champagnen \"Sous les Roses\", som ligger lige overfor Champagne Yann Alexandre i Courmas. På marken vokser både Meunier og Pinot Noir, som da også er blandingen i denne champagne - og her kan vi derfor nyde en Blanc de Noirs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYann Alexandre har valgt at tilsætte blot 4g sukker pr. liter, hvilket er med til at understøtte den ranke og friske fremtoning i denne champagne. Champagnen, der kom på flaske har imidlertid lagret i en del år og er med tiden blevet rundet let af og har fået en god kraft i smagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645874049208,"sku":"161016","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_SouslesRoses_3f8f44df-d9b2-42be-a4e3-bdf39b83ab32.png?v=1724160675"},{"product_id":"elemart-robion-les-monets-2018","title":"Elemart Robion, Les Monets 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry og Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Monets, 2018, økologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, la vallée de l’Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSiden 2014 har familien Robion høstet økologisk certificerede druer fra egne marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa \u003cem\u003eLes Monets\u003c\/em\u003e første gang blev klargjort i 2022, blev der helt særligt sendt nogle flasker til os hos Champagne Stories, så vi som de første blev forkælet med en ekstraordinær smagsoplevelse - og jeg vil klart anbefale dig at smage den!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Monets er en mono-parcel-champagne: alle druer er høstet fra én mark, som bærer samme navn Les Monets\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMarkens størrelse sætter sin naturlige begrænsning for antallet af flasker produceret - og der er da også blot fremtryllet 1500 flasker af denne.\u003cbr\u003eMarken er sammensat af hele 7 forskellige lag af jordbund opstået i løbet af millioner af år og indeholder dermed et væld af fossiler. Familien Robion har da også fundet flere eksemplarer af fossiler på deres marker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Monets er en mono-cepage-champagne\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDenne champagne er udelukkende produceret af Meunier-druer og giver os skønne noter af mandarin, fersken, mandel og ananas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Monets er en mono-année-champagne\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlle druer er høstet i 2018, hvorfor dette er en mono-année; altså høst fra blot et enkelt år. Derudover er champagnen fremstillet og sælges som en millésime \/ årgangschampagne, der har lagret hos familien Robion i godt 3 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen kalkholdige jordbund, de lækre Meunier-druer, den forholdsvise unge alder for en årgangschampagne og en lav sukkerdosage giver et spændende udtryk til denne champagne, så vi bliver forkælet med en forholdsvis mild og frugtig champagne, men med en skøn syrlighed og fine bobler, der giver en rigtig dejlig balance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCatherine og Thierry Robion og sønnen Eloi Robion, producenterne af denne lækre champagne, anbefaler, at vi nyder den til skaldyrsretter, boudin blanc eller stegt andebryst. Men selvfølgelig kan du også fint nyde den som aperitif ;)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645885649080,"sku":"181014","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_Les-Monets.png?v=1707582429"},{"product_id":"elemart-robion-60-40","title":"Elemart Robion, 60\/40, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChampagne Elemart Robion \/\/ Catherine, Thierry og Eloi Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e 60\/40, 2018, økologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 60% Chardonnay, 40% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 4g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l’Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den lille by Lhery har familien Robion siden 2014 høstet økologisk certificerede druer fra egne marker - og fremtryller efter min mening nogle virkelig lækre økologiske champagner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e60\/40 er en mono-année-champagne\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChampagnen har naturligvis fået sit navn efter de 60% Chardonnay og 40% Meunier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle druer til 60\/40 er høstet i 2018, hvorfor dette er en mono-année; altså høst fra blot et enkelt år - og det vi kalder for en årgangschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen er kommet på flaske i 2019 og derefter lagret hos familien Robion i godt ca. 36 måneder. Ved degorgering er der blot tilsat 4g sukker pr. liter, hvorfor det er en Extra Brut champagne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCatherine og Thierry Robion, producenterne af denne lækre champagne, anbefaler, at vi nyder den til laks, kylling eller grillet fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645930901688,"sku":"181015","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_60_40.png?v=1707582321"},{"product_id":"elemart-robion-petit-meslier","title":"Elemart Robion, Petit Meslier 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Catherine, Thierry og Eloi Robion \/\/ Champagne Elemart Robion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Petit Meslier, 2018, økologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e100% Petit Meslier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 0g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Lhery, La Vallée de l’Ardre, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSiden 2014 har familien Robion høstet økologisk certificerede druer fra egne marker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePetit Meslier er en mono-année-champagne\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlle druer til champagnen \u003cem\u003ePetit Meslier\u003c\/em\u003e er høstet i 2018, hvorfor dette er en mono-année; altså høst fra blot et enkelt år...en årgangschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er høstet druen Petit Meslier, som er en af de små og knap så kendte druetyper i Champagne. I alt  har familien i 2018 høstet Petit Meslier fra 0,25 ha og blot produceret 1200 flasker af denne sjældne champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne special cuvée Petit Meslier har nogle livlige små bobler i en vedholdende kæde. Den har dufte af valmue, nellike og solsikke, samt noter af kvæde og pistacie. Smagen af sand-kalkstensmineralitet træder tydeligt frem og giver en ren og koncentreret champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducenterne anbefaler, at vi nyder denne champagne til hvid fisk, asiatisk let krydrede retter uden at være stærk, samt til frisk frugt med kokos crumble og thai sirup.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elemart Robion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645932245176,"sku":"181016","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Elemart-Robion_Petit-Meslier.png?v=1707582553"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-le-fond-du-bateau-no-14","title":"Pertois-Lebrun, Le Fond du Bateau no. 14","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Le Fond du Bateau no. 14\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 2g pr. liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne Pertois-Lebrun hører hjemme i Grand Cru byen Cramant i Côte des Blancs, men de har også marker i andre byer - bla. i Grand Cru byen Chouilly, hvorfra druerne til denne champagne er høstet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle druerner er Chardonnay, altså er det en Blanc de Blancs.\u003cbr\u003eDruerne blev høstet i 2014, hvorfor brødrene Antoine og Clement fra Champagne Pertois-Lebrun har givet denne champagne no. 14. Det er ikke officielt en årgangschampagne, men der er altså ikke tilsat reservevin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle druer er høstet fra samme mark, altså er det en mono-parcel champagne. \u003cbr\u003eMarken blev oprindeligt beplantet med vinstokke af brødrenes bedstefar tilbage i 1955 og marken er blot 1,44ha stor. Champagnen er opkaldt efter områdets \/ markens navn, nemlig \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Le Fond du Bateau”  og er dermed en lieu-dit champagne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er produceret 2075 flasker af denne lækre champagne, der er kommet på flaske i 2015 og derefter har lagret 6 år i familiens kælder i Cramant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Fond du Bateau no. 14 har en vedvarende frisk syrlighed og giver os en kalkholdig fornemmelse gennem hele smagsoplevelsen. Noter af citrus, toffee og ananas, vanille og let smag af lakrids typisk for dens terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNyd den til kylling i flødesauce, fiske-\/skaldyrsgryderetter, krydret asiatisk mad eller ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645934244024,"sku":"191014","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pertois-Lebrun_Le-fond-du-bateau-no.-14.png?v=1716540531"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-l-egoiste-2014","title":"Pertois-Lebrun, L´Égoïste 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e L´Égoïste 2014\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 2,5g pr. liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne lækre årgangschampagne fra Champagne Pertois-Lebrun er af 100% chardonnay - altså en Blanc de Blancs, hvortil alle druer er høstet i 2014.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne er høstet i de to Grand Cru byer Chouilly og Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er kommet på flaske i juli 2015 og har lagret i kælderen hos Champagne Pertois-Lebrun indtil juni 2022, hvor champagnen er blevet degorgeret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSukkerdosagen er blot 2,5 g pr. liter, hvilket sammen med den rene Chardonnay fra Côte des Blancs giver os en dejlig elegant champagne, der dog har fået noget ekstra karakter og fylde dels fra fadlagring, dels fra de 7 års lagring i kælderen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNyd den f.eks. til hvid fisk, skaldyr eller f.eks. en lækker risotto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42645940961464,"sku":"191017","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/products\/Pertois-Lebrun_LEgoiste-2014.png?v=1721753509"},{"product_id":"copy-of-francois-seconde-blanc-de-blancs-millesime-2016","title":"François Secondé, Blanc de Blancs, Millésime 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, Millésime 2016, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 5 g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvert år fremtrylles denne lækre Blanc de Blancs fra Champagne François Secondé i Sillery.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrançois Secondé, Millésime 2016 har en fin lys gul farve, med intense og langvarige bobler.\u003cbr\u003eI sin tekstur er den lækker blød og giver nogle lækre duft- og smagsnoter af akaciehonning, kandiseret frugt, blomster, krydderier og citrusfrugter. Den er lidt mere frisk og stram end årgang 2015, - som kan skyldes årgangen, men også den meget mindre dosage. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEgentlig kan jeg bare godt lide at nyde denne champagne uden det helt store set-up af mad...den skal bare NYDES.\u003cbr\u003eMen hvis der skal mad til, vil jeg anbefale et lækkert skaldyrsfad eller retter med lyst kød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLidt nørderi...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne champagne er fra én og samme mark (mono parcel), hvor vinstokkene har en gennemsnitsalder på 47 år. Det er den eneste 100% Chardonnay champagne lavet i Grand Cru byen Sillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen er delvist lagret i ståltanke og delvist i trætønder og der er foretaget malolactisk fermentering.\u003cbr\u003eTil gengæld er der ikke foretaget filtrering og vinene er lagret min. 5 år  i kælderen hos Champagne François Secondé i Sillery og alle flasker er håndvendt i træ pupitre.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42851195584696,"sku":"111077","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/FrancoisSeconde_Bdb2016.png?v=1707142432"},{"product_id":"yann-alexandre-blanc-de-blancs-millesime-2017","title":"Yann Alexandre, Blanc de Blancs, Millésime 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e: Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område\u003c\/strong\u003e: Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e: Blanc de Blancs, Millésime 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e: Extra Brut 4g\/liter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eTil sin Blanc de Blancs årgangschampagne fra 2017 har Yann Alexandre, for at få den bedste balance i champagnen, valgt saft fra 3 parceller i Courmas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl saften er fra druer høstet i 2017. En del af vinen har i forbindelse med første fermentering været lagret i egetræstønder. Ofte har Yann tilsat ca. 7g sukker pr. liter, men med høst fra det lidt varmere år har Yann blot tilsat 4g. sukker pr. liter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eJeg vil anbefale at champagne bliver nydt sammen med mad, gerne fisk, skaldyr eller en frisk salat.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eDer er kun lavet 2.571 flasker af denne champagne og vi har fået en lille andel hjem til Danmark. Champagnen er kommet på flaske i april 2018 og degorgeret i marts 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857311174840,"sku":"161022","price":520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_Millesime2017.png?v=1708613106"},{"product_id":"yann-alexandre-millesime-2013","title":"Yann Alexandre, Millésime 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e: Champagne Yann Alexandre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område\u003c\/strong\u003e: Courmas, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e: Millésime 2013, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e: Extra Brut 4 g\/liter \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eEn gang i mellem laver Yann Alexandre en speciel årgangschampagne og den sidste er denne fra 2013. De har kun produceret 1.753 flasker. Vi er så heldige, at vi har fået et parti hjem af denne meget specielle champagne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eDer er ikke foretaget malolaktisk fermentering, men vinen er 100% fadlagret i egetræstønder, hvilket giver en skøn balance mellem syrlighed og fedme.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eNyd den til gode oste!!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857324085432,"sku":"161021","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/YannAlexander_Millesime2013.png?v=1708614210"},{"product_id":"champagne-brocard-pierre-bulles-de-blancs-2017","title":"Brocard Pierre, Bulles de Blancs 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Brocard Pierre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, By:\u003c\/strong\u003e La Côte des Bars, Celles-sur-Ource\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Bulles de Blancs 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut Nature 0g\/liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLys gylden farve og fine bobler. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDejlig mild i duft, mer\u003cspan class=\"ql-cursor\"\u003e\u003c\/span\u003ee frisk og livlig i strukturen. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eN\u003cspan class=\"ql-cursor\"\u003e\u003c\/span\u003eoter af vanille, hasselnødder, toast, citrus, kiwi, kvæde!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDenne Blanc de Blancs fra champagnehuset Brocard Pierreer af 100% Chardonnay høstet fra en enkelt mark Val-Frion i byen Celles-sur-Ource. Alle druer er høstet i 2017 og champagnen er en millésime\/årgangschampagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e2017 var ikke verdens bedste år i Champagne, hvor de kæmpede med forårsfrost, råddenskab og 30% mindre nedbør end normalt. Derfor ser vi ikke vildt mange årgangschampagner fra 2017.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eBulles de Blancs 2017 er udelukkende lagret i ståltanke før flaskning, da Thibaut har ønsket at lade jordbunden\/terroriet komme til udtryk. Jorden under Val-Frion, hvor druerne er høstet, er en blanding af hård kalksten, brunt ler og den så ofte omtalte Kimmeridgian Soil - en ca. 150 mio. gammel grå kalkstensjordbund, der løber fra det sydlige England ned gennem Champagne og ind i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eJordbunden er med til at give Bulles de Blancs sin bløde og runde karakter i skøn kombination med florale noter, toastede og sødere noter og afsluttes så med citrusnoter og den klassiske 2017-lethed. Champagnen kom på flaske april 2020 og blev degorgeret juni 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eNyd den til hvid fisk, skaldyr eller pizza capricciosa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42857680568504,"sku":"231013","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BrocardPierre_Bullesblancs2017.jpg?v=1706704119"},{"product_id":"champagne-brocard-pierre-absimilis","title":"Brocard Pierre, Absimilis 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Brocard Pierre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, By:\u003c\/strong\u003e La Côte des Bars, Celles-sur-Ource\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Absimilis 2019, La Lemblée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn sjælden og helt speciel Blanc de Blancs årgangschampagne fra Brocard Pierre lavet 100% af druen Pinot Blanc. Druerne til denne champagne er høstet i 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne Brocard Pierre hører hjemme i\u003c\/span\u003e den sydlige del af champagne Côte des Bar i byen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCelles-sur-Ource.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePinot Blanc er en af de mindre kendte druer og derfor helt speciel. Der er kun lavet 2185 flasker og Champagne Stories har fået et lille parti hjem til Danmark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eBrocard Pierre\u003c\/span\u003e anbefaler, at den drikkes ved 7-10 grader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42896456646840,"sku":"231014","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/BrocardPierre_Absimilis2019.png?v=1706879399"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-le-fond-du-bateau-no-15","title":"Pertois-Lebrun,  Le Fond du Bateau no. 15","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Le Fond du Bateau no. 15\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 2g pr. liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoila, endnu en lækker Blanc de Blancs, Mono parcel champagne fra Champagne Pertois-Lebrun, hvor det i dag er brødrene Antoine og Clement, der trylller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil denne champagne er alle druer høstet i 2015 og vinen hældt på flaske i juli 2016. Den er lagret 6 år i familiens kælder i Cramant og klargjort ved degorgering januar 2023, hvor der blot er blevet tilsat 2g sukker pr. liter. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en lieu-dit champagne fra 1,44ha plot “Le Fond du Bateau” beplantet med vinstokke i Grand Cru byen Chouilly af brødrenes bedstefar i 1955.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne Blanc de Blancs har en vedvarende frisk syrlighed og giver os en kalkholdig fornemmelse gennem hele smagsoplevelsen. Noter af citrus, toffee og ananas, vanille og let smag af lakrids typisk for dens terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNyd den til kylling i flødesauce, fiske-\/skaldyrsgryderetter, krydret asiatisk mad eller ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42903892951224,"sku":"191018","price":760.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PertoisLebrun_Lefonddubateauno.2015.jpg?v=1708524955"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-4-millesime-2013","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No. 4, Millésime 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBy, Område:\u003c\/b\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cb\u003eChampagne: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAlmanach No. 4, Millésime 2013\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDruer: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e65% Meunier, 35% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDosage: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eExtra Brut 4,5g pr. liter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmanach no. 4 er \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eårgangschampagnen fra \u003c\/span\u003efamilien Gratiot og her er det årgang 2013 - så til netop denne er alle druer høstet i 2013. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eChampagnen er en Blanc de Noirs, altså en lys vin udelukkende lavet af mørke druer. Her er blandingen 65% Meunier og 35% Pinot Noir - som er lagret i ståltanke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne dejlige årgangschampagne er en på samme tid frisk og moden champagne. Vinen er kommet på flaske i 2014 og har dermed lagret mange år i familien Gratiots kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen høje andel af Meunier druer og vinens alder gør dog, at vi også bliver forkælet med nogle virkelig lækre smagsnoter af moden orangefrugt; nærmest marmeladeagtige og med snert af røde bær og valnød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinmagerern selv, Remy Gratiot er meget glad for Millésime 2013 og omtaler den som en “moden champagne med bløde noter af røde bær fra Pinot Noir samt friskhed og elegance fra Meunier; en champagne, som er både gourmant og fin”.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eMillésime 2013 smager skønt og er helt drikkeklar, så den er klart perfekt som luksuriøs aperitif eller til f.eks. risotto m\/svampe, fisk og skaldyr - men kan også fint gemmes, når blot den opbevares køligt og mørkt.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42917625594040,"sku":"121020","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/GratiotetCie_2013.jpg?v=1707396951"},{"product_id":"christian-gosset-sorangeon-2018","title":"Christian Gosset, Sorangeon 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChristian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eChouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eSorangeon 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eBrut Nature 0 g\/liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har udviklet en række mono-parcel champagner, altså champagne, hvor druerne kommer fra en og samme mark. Alle druerne til denne champagne er høstet fra marken Sorangeon i august 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorangeon har blomsteraromater med kalkholdig mineralitet og brioche. På ganen er vinen kraftfuld og udvikler sig med en lækker og luftig fornemmelse. Den lange finish er centreret om saltholdighed og kridt. Den har en flot lys gul farve, men lidt grønne hint.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChristian Gosset anbefaler den til fisk f.eks torsk, havaborre, havtaske, gerne kombineret med lidt syrlige og eksotiske krydderier som karry, safran, ingefær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNørderier....\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFørste fermentering er foregået i nye og brugte tønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering, og vinen er lagret i 36 mdr. Degorgeret april 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIfølge Christian Gosset kan denne champagne lagres i 10 år under de rette betingelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42969985351864,"sku":"201020","price":780.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Sorangeon.png?v=1708451158"},{"product_id":"christian-gosset-croix-courcelles-2018","title":"Christian Gosset, Croix Courcelles 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChristian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eAÿ, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eCroix Courcelles 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e80% Pinot Noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 1 g\/liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har udviklet en række mono-parcel champagner, altså champagne, hvor druerne kommer fra en og samme mark. Alle druerne er høstet i slut august 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes Croix Courcelles er en stram konsistens, men virker alligevel cremet og meget smagfuld. I næsen fornemmes friske frugter især kirsebær, men også fornemmelsen af hasselnød og karamel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChristian Gosset anbefaler den til retter som risotto, dumplings, ravioli og oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNørderier...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI 1992 blev plottet Les Croix Courcelles beplantet med både Pinot Noir og Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste fermentering er foregået i nye og brugte tønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering. og vinen er fadlagret i 36 mdr. Degorgeret april 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI flg. Christian Gosset kan denne champagne lagres i 6-8 år under de rette betingelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42970245923000,"sku":"201019","price":780.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_CroixCourcelles.png?v=1708453478"},{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-les-chetillons-no-15","title":"Pertois-Lebrun, Les Chétillons no.15","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pertois-Lebrun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Cramant, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Les Chétillons no.15\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 2g pr. liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne lækre årgangschampagne fra Champagne Pertois-Lebrun er af 100% Chardonnay - altså en Blanc de Blancs, hvortil alle druer er høstet i 2015.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne er høstet i den Grand Cru byen Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er kommet på flaske i juli 2016 og har lagret i kælderen hos Champagne Pertois-Lebrun indtil januar 2023, hvor champagnen er blevet degorgeret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSukkerdosagen er blot 2 g pr. liter, hvilket sammen med den rene Chardonnay fra den sydlige del af Côte des Blancs giver os en dejlig crisp og elegant champagne, der dog har fået noget ekstra karakter og fylde dels fra fadlagring, dels fra de 7 års lagring i kælderen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNyd den f.eks. til hvid fisk, skaldyr eller østers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDenne champagne i udgave no. 15 er udsolgt fra producenten, men vi var heldige at få nogle flasker i allokation til det danske marked.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42980142743736,"sku":"191020","price":975.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PertoisLebrun_LesChetillons2015.jpg?v=1708526885"},{"product_id":"christian-gosset-loiselu-2019","title":"Christian Gosset, Loiselu 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChristian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eAÿ, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eLoiselu 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 3 g\/liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har udviklet en række mono-parcel champagner, altså champagne, hvor druerne kommer fra en og samme mark. Alle druerne er høstet i slut august 2019. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLoiselu giver noter af gule stenfrugter som abrikos, fersken og måske mango. Den er kraftfuld og vedholdende i smag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChristian Gosset anbefaler af servere den til kalv, kobe kød og andre kød retter. Men den kan også bruge til ældre lagret oste som comté. Champagnen bør serveres omkring de 12 grader i glas, der giver vinen plads til at udfolde sig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNørderier..\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinstokkene på Loiselu er plantet i 1963 og 1972.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste fermentering er foregået i tønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering og vinen er fadlagret i 36 mdr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgeret juni 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI flg. Christian Gosset kan denne champagne drikkes ind til 2039, hvis den lagres under de rette betingelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42981086363832,"sku":"201030","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Loiselu2019.png?v=1708611315"},{"product_id":"copy-of-christian-gosset-garvaux-2019","title":"Christian Gosset, Garvaux 2019, Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChristian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eMareuil-sur-Aÿ, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eGarvaux 2019, Rosé de Saignée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 2 g\/liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har udviklet en række mono-parcel champagner, altså champagne, hvor druerne kommer fra en og samme mark. Alle druerne er høstet i september 2019. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarvaux 2019 er en meget kraftig Rosé de Saignée lavet udelukkende af Pinot Noir med flot dyb rød farve. Den egner sig helt klart bedst sammen med mad, gerne lam, kalv eller måske en bøf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChampagnen bør serveres omkring de 12 grader i glas, der giver vinen plads til at udfolde sig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNørderier....\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFørste fermentering er foregået i tønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering og vinen er fadlagret i 36 mdr. Degorgeret maj 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42981306728632,"sku":"201029","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Garvaux2019.png?v=1708610835"},{"product_id":"christian-gosset-les-pierres-robert-2019","title":"Christian Gosset, Les Pierres Robert 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChristian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eAÿ, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eLes Pierres Robert 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 1 g\/liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristian Gosset har udviklet en række mono-parcel champagner, altså champagne, hvor druerne kommer fra en og samme mark. Alle druerne er høstet i midt september 2019. Vinstokkene på \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Pierres Robert\u003c\/span\u003e er plantet i 1992.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChristian Gosset anbefaler at servere denne champagne til tun, østers, havtaske, panerede rejer eller gedeost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNørderier...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFørste fermentering er foregået i tønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering og vinen er lagret i 36 mdr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgering er foretaget maj 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen bør serveres omkring de 8-10 grader i glas, der giver vinen plads til at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI flg. Christian Gosset har denne champagne et potientiale indtil år 2034, altså kan den lagres i 15 år under de rette betingelser...og hvis du kan lade være med at åbne flasken;)\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42981770625208,"sku":"201028","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_LesPierreRobert2019.png?v=1708611205"},{"product_id":"francois-seconde-blanc-de-blancs-millesime-2017","title":"François Secondé, Blanc de Blancs, Millésime 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne François Secondé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Sillery, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, Millésime 2017, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 8g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgangschampagnerne fra \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChampagne François Secondé er ALTID en del af det faste sortiment hos Champagne Stories, da jeg bare er vild med dem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvert år er det spændende, når nyeste årgang lanceres - og hvert år er det en kæmpe fornøjelse at skænke champagnen i glasset og nyde dens let cremede struktur og de lækre noter af bla. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eakaciehonning, kandiseret frugt, blomster, krydderier og citrusfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er perfekt som luksuriøs apéritif, men er helt sikkert også fantastisk, når den nydes sammen med østers, kammuslinger og andre fiske- \/ skaldyrsretter, til kylling, lyst kød eller sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDruerne til denne lækre Blanc de Blancs høstes hvert år fra præcis samme mark i byen Sillery, hvor Champagne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrançois Secondé har hjemme - og er dermed en såkaldt mono-parcel champagne. Den er i øvrigt den eneste af sin slags, da ingen andre i Sillery fremtryller en Blanc de Blancs af 100% Chardonnay høstet i Sillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet her er virkelig luksus på flaske!!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLidt nørderi...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene, hvorfra druerne er høstet, har en gennemsnitsalder på 48 år. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen er delvist lagret i ståltanke og delvist i trætønder og der er foretaget malolaktisk fermentering. Til gengæld er der ikke foretaget filtrering, vinene er lagret min. 5 år  i kælderen hos Champagne François Secondé i Sillery og alle flasker er håndvendt i træpupitre.\u003c\/p\u003e","brand":"François Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48569919668408,"sku":"111079","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Francois_Seconde_Blanc_de_Blancs_Millesime_2017..png?v=1782733342"},{"product_id":"gratiot-cie-almanach-no-4-millesime-2016","title":"Gratiot \u0026 Cie, Almanach No. 4, Millésime 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Champagne Gratiot \u0026amp; Cie\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBy, Område:\u003c\/b\u003e Charly sur Marne, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cb\u003eChampagne: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAlmanach No. 4, Millésime 2016\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDruer: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e69% Meunier, 31% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDosage: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eExtra Brut 2,8g pr. liter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAlmanach no. 4 er \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eårgangschampagnen fra \u003c\/span\u003efamilien Gratiot og her er det årgang 2016 - så til netop denne champagne er alle druer høstet i 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eChampagnen er en Blanc de Noirs, altså en lys vin udelukkende lavet af mørke druer, nemlig Meunier og Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRemy Gratiot producerer ikke årgangschampagner hvert år, men kun når han virkelig synes, at druehøsten giver basis for en elegant og let champagne, der samtidig byder på god kompleksitet med god frugtighed og  noter af stenfrugt fra Meunier-druerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eNørderier:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDer er foretaget malolaktisk fermentering. Vinen er før flaskning delvist lagret i ståltanke, delvist i egetræsfade. Efter godt 6 års lagring i familien Gratiots kælder blev Millésime 2016 degorgeret i juli 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54929102176643,"sku":"121029","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Gratiot_et_Cie_Millesime_2016.png?v=1736274550"},{"product_id":"christian-gosset-sorangeon-2019","title":"Christian Gosset, Sorangeon 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChristian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eChouilly, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eSorangeon 2019, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eBrut Nature 0 g\/liter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVoilà - endnu en lækker årgangschampagne fra Christian Gosset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne gang bliver vi forkælet med Sorangeon 2019 - en monoparcel-champagne, hvortil alle druer er høstet i september 2019 fra marken med navnet Sorangeon, som ligger i Grand Cru byen Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer bydes vi på noter af blomster, citrus, smør, wienerbrød og strejf af vanille, lys tobak og citrongræs. En champagne med god fylde og let cremethed. Fine vedblivende bobler, der bidrager med elegance og livlighed i samspil med afslutningsvis fornemmelse af både salt og kalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd denne champagne til fisk og skaldyr, gerne kammusling, laksecarpaccio eller thailandske rejer. Er du vild med ost, så vælg nogle med karakter a la de franske Selle sur Cher, Pouligny Saint-Pierre, Valençay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNørderier....\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFørste fermentering er foregået i egetræstønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering. og vinen er lagret i 36 mdr. \u003cbr\u003eDegorgering er foretaget i maj 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI flg. Christian Gosset kan denne champagne lagres i 10 år under de rette betingelser.\u003cbr\u003eBonne chance med at gemme den så længe:)\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950317621635,"sku":"201032","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_Sorangeon2019.png?v=1739538623"},{"product_id":"christian-gosset-croix-courcelles-2019","title":"Christian Gosset, Croix Courcelles 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChristian Gosset\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eAÿ, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eCroix Courcelles 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e85% Pinot Noir,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e15% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eExtra Brut 3 g\/liter\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCroix Courcelles 2019 er en af Christian Gossets virkeligt lækre årgangschampagner. Udover at være en årgangschampagne, er det også en monoparcel champagne - altså champagne, hvortil alle druerne er høstet fra én og samme mark. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes Croix Courcelles balancerer skønt mellem et stramt tørt udtryk og lækre noter af æble og pære med snert af ingefær og mælkesyre. Når champagnen at ånde lidt i glasset, bliver du også forkælet med noter af smør. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er en frisk champagne, der byder på rigtig god syrlighed og saltfornemmelse, hvorefter den afrundes med en et lille behageligt svirp af bitterhed. Alt står slankt og rankt - men alligevel boblende luftig med en let cremethed.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChristian Gosset anbefaler at nyde Croix Coucelles 2019 til de franske gougeres med hasselnøddecreme - en slags vandbakkelser oftest med god smag af ost - porretærte, ost f.eks. lækre gedeoste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNørderier...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMarken med navnet Les Croix Courcelles blev i 1992 beplantet med både Pinot Noir og Chardonnay og champagnen er opkaldt efter marken, hvorfra druerne er høstet. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlle druerne er høstet i september 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste fermentering er foregået i egetræstønder. Christian foretager ingen filtrering. Der er udført malolaktisk fermentering og vinen er fadlagret i 36 mdr. Herefter er vinen kommet på flaske i 2020 og lagret i Christians kælder indtil degorgering i maj 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI flg. Christian Gosset kan denne champagne lagres i 6-8 år under de rette betingelser.\u003cbr\u003eSpørgsmålet er måske mere, om du kan vente så længe med at åbne den...\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54950318768515,"sku":"201034","price":815.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/ChristianGosset_CroixCourcelles2019.png?v=1739538163"},{"product_id":"champagne-pierson-cuvelier-millesime-2020","title":"Pierson-Cuvelier, Millésime 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Pierson-Cuvelier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy\/Område:\u003c\/strong\u003e Louvois, Montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir, Grand Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 6g. sukker pr. liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgangschampagnerne fra Champagne Pierson-Cuvelier fadlagres \u003cbr\u003e- og Millésime 2020 er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har, som familiens tidligere millésime, været lagret i egetræsfade, men kun i et omfang, der lader champagnen bevare sin friskhed og elegante fremtoning.\u003cbr\u003eBlot har Francois Pierson med fadlagringen ønsket at give champagnen lidt mere karakter og en anelse mere fylde og rundhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrancois Pierson har valgt udelukkende at bruge nogle af sine bedste Grand Cru druer til denne champagne samt udelukkende saft fra 1. pres, for at give os det bedste. Da alle druerne er Pinot Noir, er der her tale om en Blanc de Noirs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMillésime champagnerne fra Champagne Pierson-Cuvelier har altid en virkelig skøn balance mellem friskhed, små bobler, frugtighed, begyndende aldringsnoter og let fadlagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNyd den som en ekstravagant aperitif, men også meget gerne sammen med en hovedret à la mad kalveculotte m\/svampe og løg eller når grillen tændes.\u003cbr\u003eStår menuen på fisk eller ost er det også rigtigt fint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson-Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55250153537923,"sku":"151039","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PiersionCuvelier_2020.png?v=1748598926"},{"product_id":"champagne-mathieu-nicolas-les-plants-de-leglise","title":"Mathieu-Nicolas, Les Plants de l'Eglise 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChampagne Mathieu-Nicolas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område: \u003c\/strong\u003eCuchery, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: \u003c\/strong\u003eLes Plants de l'Eglise\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage: \u003c\/strong\u003eBrut Nature 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLes Plants de L´Eglise er en årgangschampagne fra høsten 2020, hvortil alle druer er høstet i byen Cuisles fra én parcel ved navn Les Plants de l´Eglise, hvorfra den derfor selvfølgelig har fået sit navn.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003eDen er produceret af 100% Meunier, der fra Cuisles giver godt med frugtighed og særligt noter af stenfrugter. Frugtoplevelsen er mere kandiseret, og byder dermed på en let sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003eDen kan nydes som en luksuriøs aperitif, men også til retter med lyst kød eller en boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eNørderier..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinen er før flaskning i juli 2021 lagret 9 måneder i egetræstønder og derefter 3,5 år i kælderen. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinen blev degorgeret i januar 2025, hvor den ikke fik tilsat sukkerdosage og dermed er en Brut Nature.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mathieu-Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56323108569475,"sku":"311181","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Mathieu-Nicolas_Les_Plants_de_l_Eglise.png?v=1756311153"},{"product_id":"champagne-piot-sevillano-millesime-edition-2013","title":"Piot-Sévillano, Millésime Édition 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Piot-Sévillano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, By:\u003c\/strong\u003e La Vallée de la Marne, Vincelles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Édition 2013 - Millésime\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 80% Meunier, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 7g \/ liter\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eDenne årgangschampagne er lavet af de bedste druer fra 2013 høstet fra særligt udvalgte plots med god naturlig modenhed i druerne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e2013 var et koldt år og Christine høstede først fra 5. oktober -  i flg. Christine skal vi helt tilbage til 1991 for at finde tilsvarende sen høststart.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003eVinen kommet på flaske i april 2014 og lagret i hele 11 år frem indtil degorgering i maj 2025.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet kolde år giver os en skøn friskhed og god syre i Edition 2013, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emen samtidig giver den lange lagring os mere fylde og dybere noter af bl.a. tørret frugt, valnødder og honning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNår du skænker denne lækre årgangschampagne, kan du f.eks. nyde den til laksetatar, kalvekød m\/ svampe eller gode oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223682752899,"sku":"171032","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/PS_EDITION_2013.jpg?v=1769189021"},{"product_id":"griffon-trichet-grande-reserve-millesime-2018","title":"Griffon-Trichet, Grande Reserve, Millésime 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eChampagne Griffon-Trichet\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eOmråde: \u003c\/b\u003eHermonville, La Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Grande Reserve, Millésime 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 49% Meunier, 32% Pinot Noir og 19% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 7 g pr. liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrande Reserve, Millésime 2018 fra Champagne Griffon-Trichet er en årgangschampagne, hvortil alle druer er høstet i 2018. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen byder på noter af modne orangefrugter, citrus og brioche og er skøn til lyst kød, men også til ostebordet eller til let-krydrede asiatiske retter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinen er kommet på flaske i 2019 og degorgeret i december 2024. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Griffon-Trichet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58077287776643,"sku":"301191","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/GT_GRANDE-RESERVE_2018.png?v=1779194450"},{"product_id":"saint-sauveur-frederic-t-initial-millesime-2019","title":"Saint-Sauveur, Frederic T Initial, Millésime 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Saint-Sauveur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Vertus, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Frederic T Initial, Millésime 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir \u0026amp; Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 2g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederic T Initial, Millésime 2021 er en årgangschampagne fra 2021, så alle druer til denne champagne er naturligvis høstet i 2021. \u003cbr\u003eChardonnay-druerne er høstet fra familiens marker i Vertus, mens de mørke druer Meunier og Pinot Noir er høstet i byen Congy. Lagring er foretaget 7 måneder i ståltanke og derefter 3 år i flasken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er på sin vis en meget letdrikkelig champagne, men også en champagne med en god kombination af fyldig tekstur og god tyngde. Den kan derfor fint stå distancen både som et køligt glas på terrassen og som pairing med f.eks. pata negra skinke, østers eller comté-ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLidt historie\u003cbr\u003eFamilien bag Champagne Saint-Sauveur er familien Lordon, der har ejet marker i Champagne siden 1754. I 1886 købte familien Domaine Saint-Sauveur, og et større setup med henblik på at skabe gode champagner var skabt. \u003cbr\u003eMen faktisk gemmer der sig bag dette champagnehus en meget ældre champagnehistorie om munke, der producerede vin tilbage i det 11. århundrede - og på hvis marker og i hvis kældre, det nu altså er Vincent Lordon 5. generation vinmager og 2 voksne børn, der driver værket videre. \u003cbr\u003eI dag høster familien fra ca. 20 ha vinstokke med en gennemsnitlig alder på 54 år i byerne Vertus, Oger og Congy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvem var Frederic T?\u003cbr\u003eFrederic T anses for at være den i familien, der efter en hård periode med Phylloxera og nyplantning af podede vinstokke, formåede at videreudvikle champagnehuset og skaffe international anerkendelse. Derfor er denne årgangschampagne skabt som en hyldest til netop Frederic T.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Sauveur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58323291570563,"sku":"311210","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Saint_Sauveur_FredericT_2021.webp?v=1782307043"},{"product_id":"saint-sauveur-blanc-de-blancs-millesime-2019","title":"Saint-Sauveur, Blanc de Blancs, Millésime 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Saint-Sauveur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBy, Område:\u003c\/strong\u003e Vertus, Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, Millésime 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 6g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLyst til en elegant Blanc de Blancs fra den sydlige del af Côte des Blancs, så er den lige her. Nyd den som aperitif, til fisk eller ost - eller til asparges i alle afskygninger!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Champagne Saint-Sauveur har 5. generation af familien Lordon, Vincent og hans to voksne børn fremtryllet denne årgangschampagne af 100% Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen byder på nogle skønne saftige citrusnoter, men også fornemmelse af vanille og ristet brød fra fadlagring af 18% af vinen. Vi får også lette noter af smør samt en dejlig mineralitet, der skyldes områdets kalkholdige jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle druer er høstet i Vertus og Oger i 2019. \u003cbr\u003eVinen er udelukkende lagret i ståltanke før den er kommet på flaske og lagt til lagring i familiens kælder i Vertus i 6 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLidt historie\u003cbr\u003eFamilien bag Champagne Saint-Sauveur er familien Lordon, der har ejet marker i Champagne siden 1754. I 1886 købte familien Domaine Saint-Sauveur, og et større setup med henblik på at skabe gode champagner var skabt. \u003cbr\u003eMen faktisk gemmer der sig bag dette champagnehus en meget ældre champagnehistorie om munke, der producerede vin tilbage i det 11. århundrede - og på hvis marker og i hvis kældre, det nu altså er Vincent Lordon 5. generation vinmager og 2 voksne børn, der driver værket videre. \u003cbr\u003eI dag høster familien fra ca. 20 ha vinstokke med en gennemsnitlig alder på 54 år i byerne Vertus, Oger og Congy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Sauveur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58323920454019,"sku":"311211","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/Saint-Sauveur_Millesime2019_WEB.webp?v=1782308304"},{"product_id":"champagne-g-tribaut-millesime-2019-premier-cru","title":"Champagne G. Tribaut, Millésime 2019, Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne G. Tribaut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, By:\u003c\/strong\u003e La Vallée de la Marne,\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eHautvillers\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Millésime 2019, Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut 6g\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne årgangschampagnen fra 2019 er \u003c\/span\u003een elegant champagne med god syre, god modenhed og en lang smagsoplevelse. Af smagsnoter byder den bla. på krydderier, tørret frugt og tarte tatin.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAlle druerne er naturligvis høstet i 2019. De er desuden høstet i Premier Cru byen Hautvillers fra vinstokke med en gennemsnitlig alder på 30 år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er kommet på flaske i begyndelsen af 2020 og har lagret i familiens kælder i hele 70 måneder, før den blev degorgeret.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasser perfekt til grillmenuer – især grillet kalvekød og squash, nye danske kartofler og en sprød grøn salat med mango.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLidt historie\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne G. Tribaut er et familiedrevet champagnehus i Hautvillers – byen, hvor munken Dom Pérignon levede og arbejdede. Huset blev grundlagt i 1935 og drives i dag af 4. generation, Gauthier Tribaut, sammen med sin familie. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDer høstes årligt druer fra 13 ha vinstokke og fokus er at producere champagne der giver os en lang smagsoplevelse, små dynamiske bobler og høj kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"G. Tribaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62366551507331,"sku":"311073","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/millesime-2019-g-tribaut..jpg?v=1786620774"},{"product_id":"champagne-saint-chamant-millesime-2012-blanc-de-blancs","title":"Champagne Saint-Chamant, Millésime 2012, Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Champagne Saint-Chamant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde, By:\u003c\/strong\u003e Côte des Blancs, Chouilly\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChampagne:\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut 5g \/ liter\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2012 en af Champagnes mest eftertragtede årgange, som kan nydes nu eller gemmes i mange år endnu - og denne lækre årgangschampagne byder netop de kvaliteter, som 2012 er så kendt for. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHer kan vi nyde en elegant champagne med smagsnoter af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003emoden citrus, æbler, brioche og ristede hasselnødder - og ikke mindst en lækker friskhed i skøn kombination med god fylde, modenhed, begyndende aldringsnoter og dybde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNyd den som luksuriøs apéritif eller til alt fra fisk til ost eller grillet grønt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLidt historie\u003cbr\u003eChampagne Saint-Chamant blev grundlagt i 1930 af Hèléne og Pierre Coquilette. Senere overtog sønnen Christian, som gennem årtier skabte en række elegante Blanc de Blancs champagner med lang lagring og en imponerende evne til at udvikle sig.\u003cbr\u003eI dag drives både Champagne Saint-Chamant og Champagne Coquillette af Marie-Hèléne og Stéphane Coquillette, der med stor respekt for historien føre begge champagnehuse videre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saint-Chamant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62409446097283,"sku":"311221","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/files\/champagne_Saint-Chamant_Milesime-2012_Blanc-de-Blancs.jpg?v=1787040298"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7227\/2568\/collections\/IMG_0172.heic?v=1721907952","url":"https:\/\/champagnestories.dk\/collections\/argangschampagne.oembed?page=2","provider":"Champagne Stories","version":"1.0","type":"link"}